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前日，有好柑普這口的朋友留言稱：現在市面上出現那么多關于柑普茶類的產品，比如柑花茶啊，柑胎啊，小青柑啊，二紅柑啊，大紅柑啊，傻傻分不清啊！ 所以，今天就給大家數說這新會柑不同的時期，所延伸出的產品分類吧。開端之前，我提提這果樹的種類來歷。 一泡好茶，便是一泡好山好水。我們一般見到的陳皮的果皮來源于福橘、大紅袍（種類名）、溫州蜜柑等；而廣東這邊的行柑和茶枝柑的果皮所制的陳皮統稱為廣陳皮；
2020-10-06
小青柑是掌上明珠一般的可愛存在，小巧，除了品飲外，還具玩賞的價值。 整顆沖泡：將小青柑外包裝撕開，直接將整個小青柑放入蓋碗或壺中，掀開蓋皮，經過對茶湯柑、茶味道濃淡的喜愛來調整灌水的方位，可注于熟普，可淋于柑皮外表，隨其所適，可以充沛展現出小青柑香甜可口的滋韻，耐泡度也比較高。 這種沖泡辦法觀賞性也很強，能看到小青柑內熟茶湯色逐步析出，水色由透明變成金黃，又由金黃漫漶成酒紅，整個過程暈染、
2020-09-27
我國喝茶喝了幾千年不只喝出了自己的心得(我國茶文化)，更喝出了新花樣(我國茶藝)。饞嘴的我國人竟然還能把茶與食物一同品嘗。柑普茶便是其間為出名的佳品，人們將柑橘皮與普洱茶奇妙地合為一體，研制出了一種口感特別的果茶。 柑皮脫水陳化后便是我們常說的陳皮。我國的陳皮以廣東新會的佳，大紅味甜，青皮味辛。陳皮自古便是人們常用的良藥，遇味調味，與茶同飲更可以助茶性。那么如何才能泡好一壺柑普茶呢? 個人
2020-09-25
陳皮普洱茶，又稱“柑普茶”，采用江門新會柑和云南普洱茶為質料，通過特別的加工工藝，令二者的口感、功效更好相結合，構成風味獨特口感一絕的柑普。在陳皮之鄉新會，柑普茶外表的“白霜”被稱為“腦晶”、“柑油晶”，是柑皮經高溫烘焙后釋放出的柑油構成的結晶。 柑普茶白霜構成要素： 一是，只要青皮才會有“白霜”的現象，通常只要柑仔才會起霜，由于柑仔的柑油量是高的，而隨著柑果的成長柑油的含量會逐漸降低轉化
2020-09-22
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